おすすめホットドリンクはこちら!
マーク:…有機JAS認定商品…クール便配送商品…冷凍便配送商品…ビオ・マルシェオリジナル商品
花粉症などの対策に。カテキンをたっぷりと含んだ緑茶
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¥1,080
刺激の少ないすっきりとした味わいの番茶を焙煎し芳ばしく仕上げました
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¥1,153
番茶の芯まで芳ばしく仕上げた身体にやさしいお茶
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¥723
奈良月ヶ瀬で育った五月の有機栽培初摘み冠茶です
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¥1,539
生まれも育ちも徳之島。原料は100%有機です
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ノンカフェインで飲みやすい鹿児島県産マルベリーティ(桑茶)
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子どもにも大人にも安心して飲める国内産有機栽培ウーロン茶です
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有機ルイボスの最高級クラシックをティバックにしました
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甘い香りとコク、渋みが特徴。ティーバッグタイプ
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芯芽と二葉を細かく砕いた紅茶に茶葉を限定しました
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有機アッサムと有機セイロンが絶妙にブレンドされたオーガニックティー
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ジンジャーとレモンの絶妙な組み合わせの有機ハーブティー
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有機コーヒー豆を使って満足のいくコーヒーが出来ました
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有機コーヒー豆を使って満足のいくコーヒーが完成しました
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¥1,188
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有機コーヒー豆を使って満足のいくコーヒーができました
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豊かな香りと味は残したまま!カフェイン含有量0.3%の有機栽培コーヒー
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有機ココアビーンズで作った砂糖不使用タイプのココア
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有機ココナッツシュガーを使用したカラダにうれしいココア。芳醇な香りが楽しめます
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オリジナルにスパイスをブレンドしたちょっぴり大人のチャイ風ココア。食品添加物・白砂糖不使用
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¥756

【材料】(2人分)
安納芋…1本(約120g)、牛乳…大さじ5、
砂糖…20g、粉寒天…2g
【作り方】
@安納芋をラップをしたお皿に入れて、電子レン
ジで加熱するか、圧力鍋で10分ほど蒸す。
A@の粗熱が取れたら皮を剥き、一口大に切る。
B鍋に牛乳、砂糖、粉寒天を入れて1〜2分火に掛
け、粉寒天と砂糖を煮溶かす。
CAと一緒にフードプロセッサー等に入れ、ペー
スト状になるまで撹拌する。水をくぐらせた容器
にBを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。食べやすい大きさにカットして、完成。

【材料】
安納芋…130g、蜂蜜…50g前後、
水切りヨーグルト…130g
【作り方】
@安納芋を輪切りにしてしばらく水に浸し、柔ら
かくなるまでゆでる。やわらかくなったら粉ふき
状態にし、フォークでつぶす。ここに蜂蜜と水切
りヨーグルトを入れ、スプーンなどで混ぜる。
BAをジッパー付き保存袋に入れて平たくのばし
冷凍庫へ入れる。途中様子を見ながら、1時間ご
とに袋をもむ→冷凍庫へ、を3回程くり返す。
固まれば完成。
【添え物・大学芋風の作り方】
ゆでた安納芋の水気をよく切り、マーガリンを溶かしたフライパンで両面焼く。蜂蜜と醤油を少々たらしてからめ、黒ごまをふって完成。

【材料】
A[牛乳…250cc、砂糖…大さじ1.5]、卵黄…2つ、
蜂蜜…少々
【作り方】
@鍋にAを入れ、半分くらいになるまでとろ火〜弱
火で15分程度煮詰める。牛乳が煮詰まったらボウ
ルに移して粗熱をとる。
A@に卵黄と蜂蜜を加え泡立てないように混ぜる。
BAを茶漉しで濾し、静かにココット皿に注ぐ。
表面の気泡をペーパータオルで吸い取る。
Cオーブンを140℃に余熱。ココット皿をバットに
乗せ、バットに人肌くらいのぬるま湯をココット皿の半分くらいまで注ぐ。
D140℃で35分焼き、ココット皿を揺すっても表面が揺れなければオーブンから取り出し、粗熱を取って冷凍する。

【材料】(70mm×165mm パウンド型)
バナナ…2本(150g)、薄力粉…200g、
ベーキングパウダー…小さじ2、
A[バター30g、砂糖…30g]
【作り方】
@型に薄くバター(分量外)を塗り、ワックスペー
パーか紙を敷く。
Aバナナはフォークなどでつぶす。
BフライパンにAを入れて火にかけて軽く混ぜ、軽
く沸騰させる。Aを加え、混ぜる。
Cボウルに卵、牛乳を混ぜ合わせ、Bと薄力粉、
ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
D@の型にCを流し、180℃のオーブンで約15〜30分焼く。焼き色がついたら竹串で確認する。
Eそのまま冷まし、型から取り出して食べやすい大きさに切る。

オーガニックレシピ

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