蜂蜜はお砂糖に比べて低カロリー、だけじゃありません。

  • 疲労回復
  • 老化防止
  • 脳の活性化
  • 胃腸の調子を整える

など、体に嬉しい効果も期待できます。1日の摂取量はティースプーン3杯まで。
空腹時に食べると、最大の効果を発揮すると言われています。また、ハチミツの
主成分であるブドウ糖と果糖は、高い浸透性を持っています。肉の味付けにハチミツを使うと、これらが肉の内部に浸透し、収縮を抑えて肉が固くなるのを防いで、ふっくら柔らかくなりますよ。

抗菌・殺菌力に優れたお手当てはちみつ

ニュージーランドで創業300年以上の老舗養蜂家、
マックスハニー社。マーブルマウンテンという自
然の山の上の原生林で、マヌカの花からみつばち
が集めてきた野性のマヌカハニー。
●優れた抗菌力 はちみつの採取は1つ1つ手作業で、完全非加熱。みつばちの巣は子育てに適した温度に保つことで、熱に弱いはちみつのビタミン類や酵素を失わず、みつばちもストレスフリーな環境で育てています。また、はちみつをろ過しすぎないことで、生のプロポリスなどの栄養素を残しているため、抗菌力が高く、免疫力UPに期待できます。 ※MG(メチルグリオキサール)値は、1kgあたり何mgのメチルグリオキサールが含まれているかを表しています。この数値が大きいほど抗菌性が強く安定しています。

オーガニック
マヌカハニー
MG50+<250g>

オーガニック
マヌカハニー
MG150+<250g>

ミツバチと食や生活の密接な関係

花が大好きなミツバチは"食や生活"と密接な関係があります。野菜や果実のほとんどは、ミツバチなどの昆虫によって花粉交配され、美味しい実をつけてくれます。世界に先駆け有機農法を推進してきたオーガニック先進国キューバ。南国の花々から採取した希少な蜂蜜は酸味をほのかに感じ、クセが少なく豊かな
香りやコクが特徴です。

山田養蜂場の
有機百花蜂蜜
<300g>

【材料】(2人分)
鶏もも肉…2枚、油…小さじ1、
A[はちみつ…大さじ1、酒…大さじ2、
みりん…大さじ1、醤油…大さじ4]
【作り方】
@フライパンに油を熱し、鶏肉の皮を下にして並べる。
はじめは強火で、ちりちりという音がしはじめたら弱
火にし、ゆっくりと余分な脂を出す。
A@を7〜8分焼き、皮がこんがり色づいてきたら、余分な脂をキッチンペーパーでふきとっておく。
B鶏肉を裏返し、合わせたAを加え、弱火にして蓋をし、2〜3分蒸し焼きにする。煮汁につやがでてきたら完成。食べやすい大きさに切る。

【材料】(9号のアルミカップ約14個分)
ホットケーキミックス…200g、牛乳…100cc、
卵…1個、はちみつ…大さじ約5
【作り方】
@牛乳100ccと卵1個をボウルに入れて泡立て器で混ぜ
ておく。
A@にホットケーキミックス200gを加えてダマがなく
なるまで混ぜる。
BAにはちみつ大さじ約5を加えて混ぜたらアルミカッ
プなどの型に流し込む。
C蒸し器に入れて強火で10分蒸す。竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり♪

オーガニックの蜂蜜はこちら!
マーク:…有機JAS認定商品…クール便配送商品…冷凍便配送商品…ビオ・マルシェオリジナル商品
毎日の健康維持のためマヌカハニーを取り入れたい方に
NEW
¥5,400
抗菌力に優れた貴重なマヌカハニー。健康を意識してすこやかさを維持されたい方に
NEW
¥9,720
貴重・特別なマヌカハニーの凝縮ドロップ。のど飴、お出かけのお供に♪
NEW
¥2,160
深いコクとすっきりした甘さのオーガニック蜂蜜。チューブタイプ
¥1,080

オーガニックレシピ

Copyright © 2012 Biomarket Co.,Ltd. All rights reserved.