有機生姜<100g前後>

ピリッとした辛味と香りが魅力。貴重な国産有機生姜です

jas cool
商品名 : 有機生姜<100g前後>
商品コード : 1530x15
販売価格 : ¥278
在庫 : あり
規格 : 100g前後
生産者 : 高知:大地と自然の恵み 長崎:吾妻旬菜 熊本:肥後あゆみの会
風土にあった栽培で、独特の風味と味わいがあります。お料理のアクセントや生姜湯にどうぞ。

連作障害を防ぐ工夫

高知県:大地と自然の恵み 小田々さん
高知県:大地と自然の恵み 小田々さん

生姜は一度植えたら3年間は同じ畑に植えられないほど、連作障害の出やすい作物です。 慣行栽培では、農薬を使って土壌殺菌を行いますが、有機栽培の生姜作りは1年1作。 同じ畑には2年間続けて植え付けしないようにしています。
高知県の有機生姜の生産者の高齢化、中国からの輸入に押され激減しています。 食欲が増す香り、ポカポカと体の奥からあたたまる生姜、ぜひ有機栽培のものを選んでください。

●有機生姜のレシピはこちら→
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