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秋のお彼岸
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○おはぎ・小豆飯(あずきめし)
秋はつぶあんのおはぎというのが一般的。小豆飯はあらかじめ煮ておいた小豆と煮汁、うるち米を一緒に炊きあげる。または、ゆでた小豆を炊きあがりのご飯に混ぜてもよい。小豆は邪気を払い、魔除けの効果があると信じられている。

○彼岸そば、うどん
お彼岸の時期は、季節の変わり目で体調を崩しやすいため、消化のよいそばやうどんを食し、体調を整えるということから。そばは五臓六腑の汚れを清める食べ物と言われている。

○いなりずし、五目ずし
ご先祖様へのおもてなしの一品として。

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