ホーム > 「むくみ」「だるさ」「食欲不振」体調不良の解消に 梅雨の食養生
水分代謝UPで重だるさを解消
湿度が高いと汗の蒸発が上手くいかず、体内に熱がこもり、余分な水分が溜まりやすくなります。こうした状態が続くと「だるさ」や「むくみ」を感じやすくなります。梅雨の時期には、体内の水分代謝を促し、体に溜まった余分な水分を排出させることが大切。それには、発汗作用や利尿作用のある食材がおすすめです！
●むくみ予防に小豆
小豆にはカリウムやサポニンといった利尿作用を促進させる成分が含まれているため、むくみを予防・改善する効果があります。
●発汗を促してくれる食材
カレー粉、唐辛子、にんにく、生姜、シナモンなどのスパイス類。
発汗を促してくれる食材deゆず胡椒と豆乳のスープ
【材料】（2人分）
しめじ…1パック、ベーコン…2枚、オリーブオイル…小さじ1、無調整豆乳…200ml、水…100ml、野菜ブイヨン…小さじ1、ゆず胡椒…小さじ1/2、乾燥パセリ…適量
【作り方】
�，靴瓩犬呂曚阿后�ベーコンは1cm幅に切る。
��熱した鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを焼き色がつくまで中火で炒める。
��しめじを入れ、しんなりするまで炒める。
�てζ�、水、野菜ブイヨンを加え、 沸騰する直前まで弱火にかける。
�ズ埜紊砲罎左學イ魏辰─⇒呂�しながら手早くなじませる。器に盛り、パセリを散らす。
ネバネバ食材で食欲改善
梅雨の時期はジメジメした暑さで、冷たいものを飲んだり冷房などで身体が冷えすぎると、胃腸が不調を起こしやすい時期。また、湿気の影響を受けると消化力が落ち、食欲が出ないなどの不調を感じやすくなります。そんなときは、胃腸の消化を良くするネバネバ食材がおすすめです。
ネバネバ食材deオクラと長芋とひじきの梅ポン酢和え
【材料】（2人分）
米ひじき…3g、オクラ…8本、長芋…100g、えのき…1袋、A ［ポン酢…大さじ2と1/2、ごま油…大さじ1、梅干し…3個］
【作り方】
�，劼犬�はお湯で戻す。オクラは分量外の塩でこすり洗い、さっと茹でて水気を切る。ガクをとり、小口切りにする。長芋は細く千切りにする。
�△┐里�は石づきを取り、3等分に切る。耐熱皿にほぐして入れ、ふんわりラップをし600Wのレンジで1分半加熱する。
�Ｇ澳海靴亙饕�で叩く。Aの材料をボウルなどで混ぜ合わせる。
�き�に水気をきったひじき・オクラ・長芋・えのきをいれて和え、完成。
★梅雨の食養生におすすめの食材はこちら★
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米ひじき＜25g＞
志摩半島沿岸は良質のひじきが繁茂する豊かな漁場です。
410円（税込）
