家族やお友達とのパーティにおすすめのメニューをご紹介します!ぜひ、お試しください♪

◆フォンデュソースの作り方
@プレーン:牛乳1カップを鍋に入れて中火にかけ、温まったら、細かく切ったチーズ300gを3〜4回に分けて加え、泡だて器で混ぜて煮溶かす。
Aケチャップ味:@のチーズにお好みの量のケチャップを加えて混ぜる。
Bカレー味:@のチーズにお好みの量のカレー粉を加えて混ぜる。
※ホットプレートに油をひき、200℃で熱し、お好みの具材をこんがりと焼く。保温にして耐熱容器に入れたフォンデュソースをホットプレートに置く。

砕いたカシューナッツ、ミックスベジタブルをまぶす。のりや、青じそなどで巻く。見た目・食感も楽しめる!

【材料】(直径20cmのタルト型1個分)
A:生地[薄力粉…110g、オリーブオイル…50ml、
牛乳または豆乳…30ml、塩…小さじ1/2]、
ほうれん草…1/2束、玉ねぎ…1/2個、ベーコン…50g、
B[たまご…2個、牛乳または豆乳…100ml、
モッツァレラチーズ…70g、塩・こしょう…少々]、
油…適量
【作り方】
@Aの材料をボールに入れて、混ぜる。(最初は、ベタ付くので菜ばしなどを使って混ぜると良い。)ベタつかなくなってきたら手でまとめて麺棒などで丸くのばす。型よりはみ出る位の大きさに伸ばしたら、型の上にのせ、その上から麺棒を転がして余分な生地を取り除き、冷蔵庫に入れておく。
Aほうれん草は洗って3cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにし、ベーコンは細切りにする。
Bフライパンに油を熱し、ベーコンを入れて炒める。脂が出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ほうれん草を茎、葉の順に加えて炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえ、バットなどに広げて粗熱をとる。
CBの材料をボールに入れて混ぜ合わせる。オーブンを予熱しておく。
D冷蔵庫から@を取り出し、Bを上に広げる。Cを流し入れ、予熱しておいた180℃のオーブンで20分から30分位焼く。焼き色がついて全体的に膨らんだら焼き上がり。粗熱が取れたら型から取り出す。

【材料】(3〜4人分)
鶏ミンチ…300g、いんげん…5〜6本、
にんじん…1/4本、パン粉…大さじ4、生姜…1片、
にんにく…1片、A[酒…大さじ2、味噌…大さじ1、
塩こうじ…小さじ1]
【作り方】
@生姜とにんにくはそれぞれすりおろしておく。
Aいんげんは筋を取り、1cm巾の小口切りに、にんじ
んは皮をむき、粗くみじん切りにする。両方をラップで包みレンジで1分30秒加熱し、冷ましておく。
Bボウルに鶏ミンチ、@、Aを入れて混ぜ合わせ、パン粉を加え更によく混ぜ合わせる。
Cハンバーグの要領でこね、直径5cmの筒状のかたまりにする。
Dアルミホイルで包み、予熱しておいた180℃のオーブンで30分焼き、中まで火が通ったら取り出す。
Eあら熱が取れたら、1〜2cm巾の輪切りにし器に盛り付け出来上がり。

【材料】(4人分)
お米…3合、シーフードミックス…200g、
にんじん…2本、玉ねぎ…2個、パプリカ…2個、
オリーブオイル…適量、ブイヨン…20g、
にんにく(すりおろす)…1片、水…500ml、
ホールトマト缶…1個、ケチャップ…少々
【作り方】
@米はかるくといでおく。ブイヨンは、熱湯で溶かし
ておく。にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
Aフライパン(またはホットプレート)にオリーブオイルをひき、にんにくで玉ねぎをよく炒める。
BAにお米を入れて、透き通るまでよく炒める。さらにパプリカとにんじんを入れ、炒める。
CBにブイヨン、ホールトマト、ケチャップを入れ混ぜる。シーフードミックスを乗せ蓋をして、20分程度弱火で炊く。炊きあがったら、5分間蓋をして、蒸したら出来上がり。
※大皿に盛るか、フライパンごと食卓に出してもOK!

【材料】
鶏むね肉…150g、塩・こしょう…各少々、
小麦粉…適量、オリーブオイル…大さじ1/2、
レタス…3枚、ベビーリーフ…50g、水菜…1/2束、
A[玉ねぎ(すりおろし)…大さじ1、酢…大さじ1、
油…大さじ1、塩・蜂蜜・こしょう…各少々]
【作り方】
@鶏肉は厚いところを開いて平らにし、両面に塩・こ
しょうを振って小麦粉をまぶす。レタスは一口大にちぎる。水菜はザク切りにする。
Aフライパンに油を熱し、鶏肉を入れて両面をそれぞれ中火で3〜4分焼き、粗熱を取ってそぎ切りにする。
B材料全てを器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。

レシピの材料とおすすめはこちらから!
マーク:…有機JAS認定商品…クール便配送商品…冷凍便配送商品…ビオ・マルシェオリジナル商品
有機生乳を使用。滑らかな食感と程よい酸味で、ミルク感たっぷりのチーズです
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有機JAS基準を満たした牧草、飼料だけで育てられています
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真っ赤に完熟した有機トマトをたっぷりと使用しました
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香辛料本来の香り・風味をお楽しみ下さい
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バターやマーガリンで簡単に炒めてソテーに。色々なお料理の彩りにどうぞ
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生で食べるから選んでほしい。香り高い有機青じそ
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