使っているのは国産有機玄米のみ、とってもシンプルなおせんべいです。その分、製法にはこだわって、二度焼製法で香ばしく焼き上げました。塩が入っていないので、赤ちゃんのおやつにもぴったりです。玄米食の代わりに、スープやお味噌汁に入れてリゾット風にも!有機玄米の甘みとぱりぱりっとした軽い食感をお楽しみください。

【材料】
そのまんま 玄米ポン…お好みの量、
こま切れ肉…100g、塩・胡椒…各少々、
にんじん…4cm、 椎茸…2枚、小松菜…1/4わ、
水…3カップ、野菜ブイヨン…小さじ2と1/2、
醤油…大さじ1と1/2、
水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ2)、ごま油…大さじ1/2、卵…1個
【作り方】
@こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をもみ込む。にんじんは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、椎茸は軸を落として薄切りにする。小松菜は4〜5cm長さに切る。
A鍋に水、野菜ブイヨン、にんじんを入れて火にかける。煮立ったらこま切れ肉をほぐしながら加え、ひと煮立ちしたらアクを取る。ふたをして弱火にし、約4分煮る。
Bにんじんがやわらかくなったら、@の椎茸、小松菜を加える。さっと煮たら、醤油で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。鍋に卵を割りほぐしかき混ぜる。
C仕上げにごま油を加えて混ぜ、器に盛ってそのまんま 玄米ポンを浮かべる。

【材料】(2cm大10個分)
アーモンドなどのナッツ類…30g、
蜂蜜(又は溶かしたチョコ)…大さじ2、
そのまんま 玄米ポン…30g、塩…ひとつまみ、
レーズン…お好みで、きな粉…適量
【作り方】
@ナッツ類をオーブントースターで2〜3分ローストす
る。冷まして袋に入れ、めん棒などで細かくなるまで
たたく。玄米ポンは適当な大きさに割る。
Aきな粉以外の全ての材料を混ぜ合わせる。2cmくらいに丸め、ラップに包んで、冷凍庫で冷やし固める。
Bラップを取って皿に盛り、きな粉をまぶす。

【材料】そのまんま 玄米ポン…1袋、野菜ブイヨン…小さじ1
【作り方】野菜ブイヨンを入れて、袋の口をしっかりと閉じてふる。

有機玄米使用 そのまんま玄米ポンとレシピの材料はこちらから!
マーク:…有機JAS認定商品…クール便配送商品…冷凍便配送商品…ビオ・マルシェオリジナル商品
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