油断大敵!風邪をひきやすい季節は、こまめなビタミンC補給と体を冷やさないことが肝心。特に体温が36度5分以下になると免疫力が低下し、体温を上げると、免疫細胞が活性化するといわれています。体を温めて免疫力を整えましょう。

酵素ジュースってなあに?

果物を微生物の力で発酵させて作る酵素液。その際に、果物に元々含まれる酵素が抽出されます。また、微生物が出す酵素もあります。これが体に良いといわれています。

そもそも酵素とは?

酵素は、ほかの栄養素を吸収しやすく分解したり、分解した成分を体の各器官に運んで、エネルギーに変換したり、生きていく中で必要不可欠なものです。酵素が不足すると、まずは消化・吸収力が低下し、代謝が悪くなり、腸内環境の悪化や免疫力が下がるなど、体調不良になる可能性があります。身体の中にもともと潜在酵素は3,000種類以上もあるといわれていますが、体内で作り出すことができる量には限りがあり、毎日の食事によって、外から食物酵素を取り入れることが必要なのです。

はっさく酵素ジュースの栄養

はっさくの豊富なビタミンCには、コラーゲンの生成を助ける働
きがあり、肌にハリと潤いを与えてくれることが期待できます。
また白血球の働きを助けることで、免疫力を高め、風邪にも負け
ない体を作るといわれています。 【材料】はっさく:砂糖=1:1.1(作りやすい量で試してみてくださいね)
【作り方】
@はっさくをよく洗い、皮ごと5mm厚のいちょう切りにする。 はっさくの苦みが苦手な方は、リンゴのように皮を剥き、白いワタの部分を極力とり皮を千切りにする。保存瓶にはっさくと砂糖を層状に交互に詰める。
Aはっさくの水分で砂糖が溶けたら、毎日かきまぜる。 発酵させるので、保存瓶の蓋は少し開けておく。
B3〜4日ほどで泡がたち始め、約1週間たったらザルでこして完成。紅茶などに入れたり、ヨーグルトにも。

お客様の声から生まれた有機キンカン

ビタミンCが皮に多く含まれるキンカン。皮ごと食べるからこそ、
有機栽培のものを、とのお客様のお声から、香川・MOA自然農法
中讃研究会さん、和歌山・福田英友己さんから出荷をしていただ
くようになりました。風邪が流行るこの時期におすすめ。 【材料】キンカン…15個程度、生姜…1片、はちみつ…200g
【作り方】
@キンカンはへたを取って水で洗い、スライスしながら種を取り除く。生姜は皮をむいて薄切りにする。
A煮沸消毒した瓶に、全ての材料を入れる。ふたをして冷蔵庫に入れる。ときどき瓶をふって全体を混ぜ合わせ、10日ほど漬け込む。
※ヨーグルトに入れたり、お湯で割って♪生姜も入っているので、ぽかぽかしますよ。

有機ブラックココア

有機ごぼう茶

国産伝承有機小豆茶

国産有機生姜シロップ

風邪予防におすすめのアイテムはこちらから!
マーク:…有機JAS認定商品…クール便配送商品…冷凍便配送商品…ビオ・マルシェオリジナル商品
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