【材料】(4人分)
鶏むね肉…1枚、ベビーリーフ…1パック、
お好みの柑橘…1/2個、A[砂糖…小さじ1、
塩…小さじ1/3]、B[粒マスタード…大さじ1、
蜂蜜…大さじ1、レモン果汁…大さじ1、
オリーブオイル…大さじ2、塩…小さじ1/5]
【作り方】
@鶏むね肉は厚みがある部分をそいで観音開きにする。
フォークを数カ所刺してAを揉み込み、耐熱性のある密閉袋に入れる。
A鍋にたっぷりの湯を沸かし、@を入れる。1分ほど加熱したら火を止め、蓋をしてそのまま冷ます。1時間程経過したら取り出し、手でほぐす。
B柑橘は皮をむき、果肉を5mm厚のイチョウ切りにする。
CBをよく混ぜ、AとBとベビーリーフを和える。器に盛って完成。

【材料】(2人分)
ゆきやさい 蒸しかぼちゃ…200g、
ウォールナッツ…16粒、ベーコン…2〜3枚、
パセリのみじん切り…適量、A[豆乳…大さじ1、
オリーブオイル…大さじ2と1/2、
酢…小さじ1/2、塩…ふたつまみ、粗びき胡椒…少々]
【作り方】
@ゆきやさい 蒸しかぼちゃは、別容器に写しラップ
をして、500wで5分温め、水気をきる。熱いうちに
フォークなどで軽くつぶす。
Aウォールナッツは乾煎りし、冷めたら粗めに割る。ベーコンも一口大に切る。
BAの材料を混ぜ合わせ、@に入れて混ぜる。さらにAを加え、混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り、仕上げにパセリを振りかける。

【材料】(4人分)
A[ロースハム・ブロック(角切り)…大さじ3、
玉ねぎ(薄切り)…1/2個、じゃが芋(薄切り)…1個、
しめじ…1/2袋、ミックスベジタブル…大さじ2]、
塩…ふたつまみ、黒胡椒…少々、卵…4個、
塩…小さじ1/4、胡椒…少々、
チーズ(角切り)…大さじ3、ケチャップ…適量、
パセリ…適量、オリーブオイル…大さじ2
【作り方】
@フライパンにオリーブオイルを入れ、Aを炒め、塩・黒胡椒をする。
A卵は溶いて塩、胡椒、チーズと混ぜる。@に流し込み、菜箸でかき混ぜながら半熟状態にし、蓋をして弱火で5分焼く。裏返し、弱火で焼き中まで火を通す。

【材料】(2人分)
卵…3個、大根おろし…適量、サラダ油…適量、
A[ちりめん…5g、青ねぎ(みじん切り)…4cm、
水…大さじ1、白梅酢…小さじ1]
【作り方】
@卵をボウルに割り入れ、Aを加えて混ぜる。
A中火で熱した卵焼き器に油を多めにひき、卵焼きを
作る。
B皿に盛り、大根おろしを添える。

【基本の作り方】(約10個分)
味噌160〜180g、だしの素5g、小さく刻んだお好み
の乾物(乾燥わかめ、干し椎茸など)をボウルに入れ、
混ぜ合わせる。10等分し、直径3cmのだんごに形成
し、青さのり・とろろ昆布・麩などを周りに貼りつけ、
ラップで包む。
※すりごまやきな粉を加えて、コクをプラス!
<保存期間の目安>
●冷蔵庫なら約1週間 ●冷凍庫なら約1ヶ月

【材料】(16杯分)
玉ねぎ(みじん切り)…1個、
にんにく(すりおろす)…1片、
オリーブオイル…大さじ2、ハーブリーソルト…適量、
粗びき黒胡椒…適量、野菜ブイヨン…大さじ2、
醤油…小さじ2、水…大さじ2
【作り方】
@フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火
にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
ハーブリーソルト・粗びき黒胡椒をふる。
A透き通ってしんなりするまでよく炒めたら真ん中を開け、野菜ブイヨンを入れ、すぐに水を入れる。
B調味料をしっかり溶かし、全体に均一になるようにしっかり混ぜながら少し汁気を飛ばすように2分ほど炒める。ヘラのあとが残るようになればOK。
C清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。(一食分ずつ小分けしてラップで包んでおいても便利!)
<保存期間の目安>
●冷蔵庫で約1週間 ●冷凍も可

朝ごはんにおすすめ!の商品はこちら
マーク:…有機JAS認定商品…クール便配送商品…冷凍便配送商品…ビオ・マルシェオリジナル商品
もっちりとした食感が特徴で、食べたい時に食べたい分だけ召し上がれます
jas bioPB
¥1,295
国内産有機栽培米を使用した有機白ごはんです。
jas bioPB
¥1,415
国産有機雑穀をたっぷり混ぜて炊き上げた有機雑穀ごはんです。
jas bioPB
¥1,515
国内産の有機大豆を100%使用した大粒の美味しい納豆です
jas otoriyose bioPB
¥232
国内産の有機大豆を100%使用した大粒の美味しい納豆です
jas otoriyose bioPB
朝ごはん特集
¥626
(通常価格 ¥696)
富山県小原営農センターのお百姓さん達が、大豆の栽培・収穫から納豆の製造まで一貫して作りました。
jas otoriyose
¥191
富山県小原営農センターのお百姓さん達が、大豆の栽培・収穫から納豆の製造まで一貫して作りました。
jas otoriyose
¥191
なめらかな食感の絹豆腐。充填タイプなので、賞味期間が少し長めなのが特徴
jas otoriyose
¥248
自然の循環の中で育てた鶏たちから生まれた、貴重な有機たまご
jas cool
¥778
有機栽培ほうれん草を使い易いバラ凍結にしました
jas freeze
新生活の助っ人!
¥395
(通常価格 ¥416)
有機高菜をあっさり味に漬け込みました。刻みタイプ
jas
¥378
奈良県王隠堂農園で梅の生産から加工まで一貫製造
jas uretemasu bioPB
朝ごはん特集
¥1,048
(通常価格 ¥1,164)
小松菜と油揚げのおいしさがミックスされた味噌汁
jas bioPB
朝ごはん特集
¥3,635
(通常価格 ¥4,039)
有機甘口味噌と有機麦味噌を程よくブレンドしました(塩分約9.5%)
jas cool bioPB
朝ごはん特集
¥813
(通常価格 ¥903)
甘みと風味のバランスが良い有機白ごま。そのままお料理のアクセントに
jas NEW
朝ごはん特集
¥195
(通常価格 ¥205)
国内産有機大豆をじっくり焙煎してつくりました
jas bioPB
朝ごはん特集
¥316
(通常価格 ¥351)
野菜のうま味が料理の味を引き立てる洋風だしの素(顆粒タイプ)
bioPB NEW
朝ごはん特集
¥1,444
(通常価格 ¥1,604)
とうもろこしをベースに7種類の雑穀をブレンドしたスープ
bioPB NEW
¥983
長崎県壱岐島の牧山さんが作った希少な有機苺使用
jas bioPB
朝ごはん特集
¥962
(通常価格 ¥1,069)
有機はるみを使った希少なマーマレードです
jas bioPB
朝ごはん特集
¥855
(通常価格 ¥950)
愛媛県の越智さんが大切に育てあげた有機甘夏使用
jas bioPB
朝ごはん特集
¥909
(通常価格 ¥1,010)
みつばちが花から集めた蜜を巣箱で熟成させています
bioPB NEW
¥3,326
ドライフルーツの甘酸っぱさが美味しい朝食シリアル
jas
¥918
国内産有機玄米を使用した砂糖不使用のシリアル
jas
¥410
有機コーングリッツを使用したコーンフレークです
jas
¥410
有機JAS基準を満たした牧草、飼料だけで育てられています
jas otoriyose
¥514
有機生乳とてん菜糖(北海道産)でつくったミルクの味わいたっぷりの有機のむヨーグルト
jas otoriyose
¥313
有機生乳100%のみでつくった全乳タイプのクリーミーな食べるヨーグルト
jas otoriyose
¥259
有機生乳95%とてん菜糖(北海道産)のみでつくったクリーミーな食べるヨーグルト
jas otoriyose
¥259
甘みと酸味のバランスが良いおいしい有機バナナ
jas
¥438
コロンビアの有機JAS認定農園で栽培したアラビカ種有機コーヒー生豆のみを原料に使用しています
jas
¥1,102
厳選した国産有機野菜と国産りんご果汁をまるごと搾り、野菜本来の旨みが凝縮した味わい
jas bioPB
朝ごはん特集
¥13,900
(通常価格 ¥15,444)
完熟した国産有機トマトを搾ったトマトジュース
jas bioPB
朝ごはん特集
¥5,186
(通常価格 ¥5,762)
有機りんごと有機人参を絶妙なバランスでミックス
jas bioPB
朝ごはん特集
¥5,337
(通常価格 ¥5,930)
ようこそ ゲスト 様

お届け注意

大口購入者対応

宅配ネット注文リンク

オーガニックレシピ

Copyright © 2012 Biomarket Co.,Ltd. All rights reserved.