有機ミニ白菜<1個>

食べきりサイズの甘くやわらかい白菜

jas cool NEW getuhuka
商品名 : 有機ミニ白菜<1個>
商品コード : 0314x1
販売価格 : ¥328
在庫 : あり
規格 : 1個
生産者 : 熊本:オーガニックステーションYOU 兵庫:耕す丹波農場
食べきりサイズの甘くやわらかい白菜。

ロール白菜

ロール白菜

ミニ白菜はロール白菜にするのにぴったり!のサイズ

材料(2〜3人分)☆
ミニ白菜…8枚(200g位)、豚ミンチ(または鶏ミンチ)…200g、玉ねぎ…1/2個(100g)、椎茸…2〜3枚、ブイヨン…大さじ1、水…200ml、塩・こしょう…少々

作り方
@ミニ白菜は水洗いして根元を少し切り、水気がついたままラップにくるみ、電子レンジに500Wで5分位加熱する。
A玉ねぎをみじん切りにし、豚ミンチ(または鶏ミンチ)と混ぜる。塩、こしょう少々で下味をつける。
BAを8等分し、白菜の葉の内側の根元の方に置き、葉先に向かってくるくる巻いていく。外側の葉を内側に向かって押し込み、包むように葉をまとめてから、人差し指で真ん中に押し込む。
C反対側も同様にしてくるんで、鍋の底に詰め、水を注ぎ、野菜ブイヨンも入れて蓋をして火にかける。
D煮立ったら弱火にして、10分ほど煮てスライスした椎茸を加え、さらに10分煮こんで、出来上がり。

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