有機いんげん<70g前後>

ゆっくりと育った甘みのあるいんげんです

jas cool NEW getuhuka
商品名 : 有機いんげん<70g前後>
商品コード : 1334x07
販売価格 : ¥238
在庫 : あり
規格 : 70g前後
生産者 : 奈良:喜多清文さん 宮崎:健康農園萩原

いんげんで料理にアクセントを

有機いんげん

いんげんには免疫力を高め風邪やがんの予防に効果があるといわれるβカロテンが多く含まれているといわれています。
いんげん豆の若いさや豆が、さやいんげん。彩り、歯ざわりともに楽しめる野菜です。そのシャキッとした感じを出すためにはゆでる時が肝心です。塩ひとつまみを入れた熱湯で、色が変わる程度にさっとゆでてから 氷水にとります。すると歯ごたえはもちろん、緑が鮮やかに仕上がります。
定番の胡麻和えや豆腐たっぷりの和風サラダなどにしてどうぞ。

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