保存方法

トマト:家庭での保存方法としては、トマトの熟度にあわせて保存方法を変えることで、食べる際に出来るかぎり風味を損なわず美味しく食することができます。完熟した赤いトマトの場合であれば、ポリ袋に入れるかラップに包んでから、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

ピーマン:水気は禁物。ていねいにふいて、ポリ袋に入れて密封し、冷蔵庫の野菜室に。使いかけのものは、ヘタと種を取り除き、ラップに包んで冷蔵庫で2-3日保存できます。

オーガニックレシピ

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