セロリは淡色野菜の中でもトップクラスの食物繊維量。また、全身の新陳代謝をよくするカロチンや、ストレス 解消に効果があるビタミンCも含んでいます。有機栽培ならではの香りのよさ、甘味をお楽しみください。スープやサラダ、炒め物にもおススメの健康野菜です。茎の部分は、スティックサラダやスープ・炒め物に、葉っぱの部分はちりめんじゃこやゴマと一緒に炒めて、醤油・みりんで味付けすれば美味しいふりかけになりますよ。