国産有機醤油・うすくち<900ml>-ビオ・マルシェのネットショップ

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2024年 12月

2025年 01月

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国産有機醤油・うすくち<900ml>

有機小麦と有機丸大豆を使った杉樽仕込のうすくち醤油

商品コード : 70305

価格 : 1,836円（税込）

金沢大地井村さんの有機小麦と有機丸大豆を使った杉樽仕込みのうすくち醤油です。杉樽の中で自然の季節変化のままに発酵熟成する古くからの天然醸造の手法にて仕込まれました。

素材の繊細な旨みや色あいを大切にしたお料理に。
こいくちに比べると熟成期間が短いため、香りや味は穏やかです。色が薄く香味が控えめなので、野菜や白身魚など素材の繊細な旨みや色あいを大切にした料理向きです。