酸味と甘みのバランスに優れたトマトだけを一番美味しいベストのタイミングで収穫後、鮮度の高い24時間以内にソースに加工しています。オイルをまったく使用していないのでトマトの風味が際立ち、さらりと軽い味わい。カロリーが気になる方にもおすすめです。シンプルでベーシックなソースなので、活用の幅も広く、様々なお料理に便利にお使いいただけます。パスタソースとしてはもちろん、チキンのトマトソース煮込みなどのお肉料理や、フレッシュさを活かしてトーストしたバゲットにそのまま乗せてブルスケッタにも。なすやズッキーニなどの野菜と煮込んでラタトゥイユ風に。ピッツァソースにも最適です。また、お魚やお肉のソテーに添えるとその風味が際立ちます。