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国産 有機活性発芽玄米 2パック<500g×2>《ビオ・マルシェオリジナル》 国産 有機活性発芽玄米 2パック<500g×2>《ビオ・マルシェオリジナル》
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国産 有機活性発芽玄米 2パック<500g×2>《ビオ・マルシェオリジナル》

「胚芽が発芽する瞬間」を非加熱でパックした、栄養豊富な発芽玄米
商品コード : 7551x2
希望小売価格 : 1,566
価格 : 1,488円(税込)
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規格 : 500g×2
原材料 : 有機玄米(国産)
販売者 : ビオ・マーケット
お米の栄養がもっとも高まる「胚芽が発芽する瞬間」をパックしました。発芽玄米は一般的にボイルすることが多いのですが、加熱していないので、栄養を損なうことなく摂りいれられます。新陳代謝の改善や便秘の解消に役立ってくれる食物繊維が豊富な発芽玄米です。また、独自の加工方法で、ノンボイルタイプの発芽玄米にありがちな「ひびわれ」をなくしました。普通の炊飯器で炊けますので、初めての方でも白米と混ぜて違和感無く美味しく食べられます。
有機活性発芽玄米

ノンボイルだから玄米の栄養が生きてる!

ビオ・マルシェ「有機活性発芽玄米」は、国産有機米を「胚芽が発芽する直前」にパックした発芽玄米です。栄養価が高いのはもちろんのこと、発芽直前にとどめることで、炊いた時の食味・食感に違和感がありません。また、玄米よりも浸水時間が短く、炊飯器で炊けるので、玄米を手軽に召し上がっていただけます。玄米ご飯をとり入れたいけど、浸水時間や消化吸収が気になる。そんな方におすすめです。

発芽玄米って?

●玄米以上の栄養価と旨み
発芽玄米とは、芽が出始めた玄米のことです。発芽をきっかけに、玄米の眠っていた各種酵素が活性化し、芽を出すために必要な栄養素(タンパク質、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等)を玄米の内部に増やしていきます。この栄養価の高まりとともに旨み成分もアップします。

●玄米よりも手軽で扱いやすい!
発芽玄米には玄米のように固い皮がありません。これは、発芽の活性化によって、固いぬか層が柔らかくなるからです。そのため、玄米のように長時間浸水させなくても炊飯できるうえ、玄米よりも柔らかく炊きあがります。玄米以上の栄養と旨みがあり、白米同様に手軽に使える、ということですね。

ビオ・マルシェ「有機活性発芽玄米」のここがすごい!

●お米の栄養価がもっとも高まる、発芽直前をパック!
ビオ・マルシェ「有機活性発芽玄米」は芽が出る直前でパックしています。その理由は、発芽後よりも発芽直前にお米の栄養価がもっとも高まるから。芽が出過ぎてしまうと、食味や食感の違和感につながるので、発芽直前にとどめています。

●ノンボイルだから、栄養そのまま!
玄米の発芽を止めるためのボイル加熱をしていません。独自の加工で発芽を止め、玄米の生きた栄養をそのままにパックしています。
また、ノンボイル製法の発芽玄米にありがちな「お米のひび割れ」にも気をつけています。お米のひび割れは、浸水させたお米を急激に乾燥させることによって起こり、食味を損ないます。そこで、玄米の細胞を崩さないよう丁寧にゆっくりと乾燥させることで、ひび割れを防いでいます。

●安心な国産有機玄米を使っています
玄米の胚芽やぬか層には、残留農薬が溜まりやすいといわれています。毎日の健康を意識して食べるものだからこそ、化学農薬や化学肥料を使っていない有機栽培の玄米だと安心です。

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