宮崎県産有機ごぼうをまるごと使って、香り・旨み・栄養そのまま！

ビオ・マルシェ「有機ごぼう茶」には、宮崎県産有機ごぼうを皮まで丸ごと使っています。原材料は有機ごぼうだけ。ノンカフェインなので、赤ちゃんやお年寄りの方はもちろん、お休み前にも安心して飲んでいただけます。蛍光漂白剤などを使わない無漂白のティーバッグなので安心。また、水出しでもOKです。

素材を活かし、丁寧に製茶

●有機ごぼうを皮つき丸ごと使って、香り・旨み・栄養をキープ！
畑で収穫した有機ごぼうを、加工工場へ直接運び、新鮮なうちに加工しています。ごぼうは皮の部分に香りと旨み、そして栄養が多く含まれるので、皮つきのまま丸ごと使います。

●ごぼうの風味を逃さない、低温乾燥
ごぼうは、ボイル殺菌してから半日以上かけて低温で乾燥させていきます。低温で乾燥させることで、ごぼうの風味を逃さないように工夫しています。

●2度の直火焙煎でコクを引き出す
乾燥させたごぼうは、直火焙煎してから、少し温度を上げてもう一度焙煎します。こうして、2段階に分けて焙煎すると、ごぼうがふっくらと膨らみ、味にコクが出ます。

ごぼうのパワーで、むくみや疲労感をデトックス！

ごぼうには、腸内環境を整えてデトックスが期待されるイヌリン、抗酸化力が期待されるサポニン、むくみやすい方必見のカリウムなど身体に嬉しい栄養素が含まれています。