イタリアの塩田から取り寄せた海塩に、8種類のハーブをミックス。お肉、お魚、お野菜問わず、様々なお料理に幅広くお使いいただけます。イタリア中部、エミリア・ロマーニャ州とトスカーナ州のちょうど境目の山間で、究極の有機農法とも言われるバイオダイナミック農法にて栽培されたハーブを使用しています。収穫後、自社設備の太陽光電力と高床を使い、低温にて3〜4日かけてゆっくりと自然乾燥されたハーブは、力強い香り。美味しいお塩と香り立つハーブの絶妙なバランスで、様々なお料理に使える万能ハーブです。合成調味料や添加物不使用、ナチュラルなお品です。
お肉のソテーや、お魚料理に。いつものお料理に変化をつけたい時に、振りかけて。定番の食材を、洋風の美味しさに仕上げたいときにも、大活躍です。