「さかもとふるーつ」の有機みかんのみを使用

「さかもとふるーつ」は、熊本県玉名市の山肌にある段々畑で有機肥料を使用した土づくりや高品質のみかんを生産しています。以前は、複数生産者が生産したみかんを使用していましたが、今回のリニューアルでは、「さかもとふるーつ」の有機温州みかんのみを使用しています。
有機栽培で果樹をつくることは、病気や害虫のリスクが伴います。いったん木が枯れてしまえば、みかんの場合、次の実が収穫できるまで約8年の歳月がかかります。だから1本1本の木と対話しながら、よーく様子を観察して手入れをし、木が健康であることを一番に考えて育てています。
そんな貴重な有機みかんですが、ジュースには青果の流通で規格外となる3L以上のサイズを原料として使うことでフードロス削減にも取り組んでいます。

ストレート果汁100％

生産者指定のストレート果汁 100％だからこそ、生産者が大切に育てたみかんの味そのものが味わえるジュースです。また、みかんの外皮を剥き、中身だけを搾る「チョッパーパルパー方式」を採用し、外皮の油分が果汁に入らないため果汁本来の味わいです。砂糖や余計な添加物は使用しない、有機みかん100％のジュースをぜひお召し上がりください。

「さかもとふるーつ」坂本侑平さんより

今期は花の着花が少なく、全体的な量は少なかったです。年々、気候の変動がすごく、なかなか想像通りにはいきませんが、従業員一同、必死に栽培しています。日々学び、努力して、お客様に愛される有機みかんを作っていきます。
有機栽培の青島みかんのみを使用しているジュースです。糖度と酸味のバランスを感じて頂きたいです。