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おすすめレシピ�� ひき肉とニラのスタミナ丼
【材料】（2人分）
ひき肉…170g、ニラ…1/2束、玉ねぎ…1/4個、生姜…1片、ごま油…小さじ1、ご飯…360g、卵黄…2個、麻の実ナッツ…適量、A［焼肉のたれ…大さじ3、酒…小さじ1］
【作り方】
�．縫蕕�1cm幅に切る。玉ねぎと生姜はみじん切りにする。
�▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、生姜を入れて炒め、香りが出たら玉ねぎを炒める。ひき肉とAを加えて炒め、肉の色が変わってきたら、ニラを加えてサッと炒める。
�４錣砲竿咾鬚茲修ぁ↓△藩餡�をのせ、麻の実ナッツをふる。
おすすめレシピ�� もちきび入りチヂミ
【材料】（2〜3人分）
ニラ…1/2束、豚バラスライス…100g、ごま油…少々、A［小麦粉…大さじ6、卵…1個、水…100cc、もちきび…大さじ1、白だし…大さじ1、塩・こしょう…少々］
【作り方】
�，發舛�びはさっと洗い、熱湯で5分茹でておく。ニラと豚肉は5cmに切る。
�▲椒Ε襪�Aを入れよく混ぜたら、ニラを加え、さらに混ぜ合わせる。
��フライパンにごま油をなじませ、�△鯒�く広がる程度流し入れる。豚肉を上に広げ、両面をこんがりと焼く。
おすすめレシピ�� ニラの焼きつくね
【材料】（2人分）
鶏ミンチ…200g、ニラ…1/2束、片栗粉…大さじ2/3、油…小さじ1、ぽん酢しょうゆ…適量、A［酒…大さじ1、醤油…小さじ1、塩…小さじ1/3、すりおろし生姜…小さじ1］
【作り方】
�．縫蕕�1cm幅に切り、片栗粉をまぶす。
�▲椒Ε襪坊椒潺鵐繊�Aを入れ、手でよく練り混ぜる。�，魏辰┐討気蕕砲茲�混ぜ、6等分にする。手に水をつけ、円盤形に整える。
��フライパンに油を中火で熱し、�△鯤造抛�れて約2分焼く。焼き色がついたら返し、ふたをして弱めの中火で約3分蒸し焼きにする。
�せ�に盛り、ぽん酢を添える。
おすすめレシピ�� ニラのおひたし
【材料】（2人分）
ニラ…1束、削り節…少々、削り節…少々、A［だし汁…小さじ2、醤油…小さじ2、みりん…小さじ1］、塩…適宜
【作り方】
�‐�鍋にAの材料を入れ、ひと煮立ちさせてさます。
�▲縫蕕蓮▲侫薀ぅ僖鵑把垢い泙泙気辰髪�ゆでし、水にとって水けを絞り、3〜4cm長さに切って器に盛る。�，魏鵑靴�けて削り節をふる。
