ビオ・マルシェのネットショップは有機JAS認証あるいは海外のオーガニック認証を取得した商品やビオ・マルシェオリジナル商品などを取り扱っております。

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オーガニックビーフ(グラスフェッド牛・オーストラリア産)

オーガニックビーフ

牧草や多種類のハーブを採食 凝縮された肉の旨みが味わえる

オーガニックビーフを生産するOBEビーフ社の牧場は、オーストラリアの内陸部、チャネル・カントリーという地域に広がります。各生産者の牧場面積を合わせると、北海道に匹敵する広さとなります。牛は農薬・成長ホルモン・殺虫剤・化学肥料・飼料添加物などとは無縁の環境で、牧場に自生するハーブや牧草を自由に食べ、健康に育ったグラスフェッド牛。ヘルシーで栄養価が高く、旨みのある深い味わいです。NASAA(オーストラリア持続的農業協会)より、豪州における生産から加工処理に関わる全ての過程において、オーガニックの認証を取得しています。

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