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有機モロヘイヤ<1パック> 
クセがなくねばりのある栄養価の高い野菜。柔らかい軸までどうぞ。
| 商品コード : 0890x1 |
| 価格 : 258円（税込） |
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2pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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アラビア語で「野菜の王様」という意味を持つモロヘイヤは、栄養価が高くビタミン・ミネラルを多く含んでいます。
有機モロヘイヤは柔らかい新芽だけを一つ一つ手摘みで収穫しているので、軸まで美味しく食べられます。
モロヘイヤのおひたし
【材料】（2人分）
モロヘイヤ…100g、かつお節…4g、白いりごま…適量、A［醤油…大さじ1、みりん…小さじ1］
【作り方】
�．皀蹈悒ぅ笋榔�少々(分量外)を入れた湯でさっとゆでて水にさらし水気を絞り、ざく切りにする。
��耐熱容器に、醤油、みりんを入れて、600Wの電子レンジで30秒加熱してみりんのアルコールを飛ばし、冷ます。
�４錣法▲皀蹈悒ぅ笋鮴垢蠅弔院△燭譟△�つお節、ごまをかける。
モロヘイヤと豚肉の酸辣湯風スープ
【材料】
豚バラスライス…30〜40g、モロヘイヤ…2/3束、椎茸…4個、玉ねぎ…1/4個、人参…1/3本、竹の子スライス…適量、湯…500cc、溶き卵…1個、酢…大さじ2、A［チキンコンソメ…1袋、醤油…大さじ2、レモン果汁…小さじ2、塩…適宜］
【作り方】
�…蚤�はスライス、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。モロヘイヤは下半分の太い茎を切り落としてざく切りにする。
��薄く油を引いたフライパンで細切りにした豚肉を炒る。色が変わったらモロヘイヤ以外の野菜を入れ、野菜に油をまわすように、弱火で炒める。
�Ｊ�騰させた湯をフライパンに注ぎ、Aを入れる。味を見て必要なら塩を加える。
�ぅ皀蹈悒ぅ笋鯑�れてひと煮立ちさせる。 フライパンのふちが軽く沸騰している状態で、溶き卵を細く円を描くようにまわし入れ、かきまわさずに、火を止める。 余熱で卵がふんわりしたら、酢を加え完成。
