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有機青じそ<10枚> 有機青じそ<10枚> 有機青じそ<10枚> 有機青じそ<10枚>
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有機青じそ<10枚>

生で食べるから選んでほしい。香り高い有機青じそ
商品コード : 1642x10
価格 : 228円(税込)
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規格 : 10枚
生産者 : 愛媛:生々農園
清涼感のある独特の風味が食欲をそそる青じそ。緑黄色野菜の中でもβ-カロテン、ビタミン、ミネラルなども豊富に含む、栄養価の高い野菜です。独特の香りの成分には、制菌作用・食欲増進作用があるといわれています。
そうめんやサラダ、冷奴にたっぷりとのせて。パスタや納豆、玉子焼きに入れれば、いつもと違う味でお楽しみいただけます。また、脂っこさが気になる肉料理、臭みが気になる青魚を使った料理とも好相性です。

長持ちさせるコツ

★冷蔵保存
・キッチンペーパーに包み、ペーパーごと水で湿らせ、保存袋や密閉容器に入れる。
・瓶に少量の水を注ぎ、軸が浸かるように挿し、ラップをして冷蔵庫の野菜室へ。
※葉が水に浸かると傷みやすくなるので注意。水は1〜2日ごとに交換。
保存期間:約2週間

★冷凍保存
洗って水けを取り、ざく切りか粗いみじん切りにし、冷凍用保存袋に入れる。凍ったまま使用OK。
保存期間:約2〜3週間

青じそと鶏のしょうゆ麹まぜご飯

青じそと鶏のしょうゆ麹まぜご飯

【材料】(2人分)
青じそ…10枚、鶏ミンチ…200g、塩…小さじ1/3、にんにく(みじん切り)…1かけ、ご飯…茶碗2杯分、しょうゆ麹…大さじ1〜2

【作り方】
\弔犬修論蘋擇蠅砲垢襦
鶏ミンチをフライパンに入れ、塩とにんにくを混ぜる。火にかけて木べらで混ぜながら炒める。
7椒潺鵐舛鵬个通ったら火を止め、温かいご飯としょうゆ麹を混ぜ、最後に,寮弔犬修8割くらいを混ぜる。
ご錣砲茲修ぁ∋弔辰神弔犬修寮蘋擇蠅鬟肇奪團鵐阿靴憧粟。

牛肉しそロールステーキ

牛肉しそロールステーキ

【材料】(2人分)
青じそ…10枚、牛小間切肉…200g、塩・こしょう…各適宜、油…適量

【作り方】
ゝ軻は半量を肉の端が少し重なるように平らに並べ、青じそ5枚を上に載せる。
∋弔蠅竜軻と青じそを,両紊貌韻犬茲Δ暴鼎諭⊆蠢阿らきっちりとゆるまないように巻く。
△鬟薀奪廚任圓辰舛蠅畔颪漾⇔簑庫で30分ほど休ませる。
きを幅1cmぐらいずつに切り、肉の巻き終わりを楊枝で留める。
ゥ侫薀ぅ僖鵑北を熱し、い鮠討。最後に塩・胡椒を振る。

青じそシャーベット

青じそシャーベット

【材料】
青じそ…20枚程度、A[アガベシロップ…大さじ2、水…150ml、レモン果汁…小さじ1]

【作り方】
\弔犬修鮑拈擇蠅垢襦水を入れたボウルに青じそを入れ、アク抜きする。
▲潺サーに水けを切った,函Aを入れて撹拌する。
△鬟丱奪箸卜し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
1〜2時間に一度、フォーク等でかき混ぜる。それを2〜3回くり返す。
ジ任泙辰燭藉錣棒垢衂佞院完成。

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