有機パセリ<1束>-ビオ・マルシェのネットショップ

ビオ・マルシェのネットショップは有機JAS認証あるいは海外のオーガニック認証を取得した商品やビオ・マルシェオリジナル商品などを取り扱っております。

2025年 04月

2025年 05月

有機パセリ<1束>

希少な有機パセリ。様々な作物との輪作で、健康にそだちました

商品コード : 1672x3

価格 : 198円（税込）

規格 :	1束
生産者 :	高知：大地と自然の恵み

お料理の付け合せの他、そのままゆでておひたしにしてもおいしいですよ。鉄分・カリウム・ミネラルが豊富！

【材料】（4人分）
パセリ（葉の部分）…150g、マヨネーズ…大さじ2、醤油…小さじ1/2、塩吹昆布…3g、塩…適量

【作り方】
①沸騰した湯に塩とパセリを入れ、青みが出るくらいまで茹でる。（茹ですぎないこと）
②取り出して水につけてしめ、しっかり水気を切る。
③マヨネーズ、醤油、塩吹昆布を入れて和える。

【材料】（2枚分）
パセリ…3～4本、玉ねぎ(小)…1/4個、桜えび…10g、ごま油…適量、白いりごま…適量、ポン酢などお好みのタレ…適量、A［薄力粉…1カップ、片栗粉…大さじ2、卵…2個、水…80cc、白だし…小さじ2、塩…ひとつまみ］

【作り方】
①パセリは茎ごと粗みじんにし、玉ねぎはスライスする。
②Aをボウルに入れて泡立て器で混ぜ、滑らかになったら①と桜えびを加え、混ぜる。
③ごま油を引いたフライパンに②を広げ、中火で両面が色付くまで焼く。
④食べやすくカットして皿に盛り、白いりごまを振り、ポン酢などをつけていただく。