Q：どんなにんにくなの？
A：小粒ながら香りの強い南方系の品種で、ほんのり紫色の表皮が特長です。

Q：皮が紫色だけど、どうして？
A：「アントシアニン」という色素によるもので、食べていただくのに問題はありません。むしろにんにくを料理によく使うスペインでは紫色がはっきり発色している方が良いにんにくとされるほどです。

Q：食べ方のおすすめを教えて！
A：薬味として使うのはもちろん、ぜひ揚げにんにくや醬油漬けにしてにんにくそのものを味わってみてください♪