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時短ピカタ
【材料】（2人分）
サラダチキン…100g、薄力粉…大さじ1、A［卵…1個、ドライパセリ…小さじ1、パルメザンチーズ…5g］、オリーブオイル…大さじ1、クレソン又はベビーリーフ…適量、ミニトマト…適量
【作り方】
�．汽薀瀬船�ンを厚さ1cmに切り、薄力粉を全体的にまぶす。Aをよく混ぜる。
�▲侫薀ぅ僖鵑妊�リーブオイルを熱し、サラダチキンにAを絡めて、中火で卵がしっかり固まるように全面を焼く。
��皿に�△鮴垢衂佞院△�好みでクレソン、又はベビーリーフ、ミニトマトを添える。
肉団子の酢豚風
【材料】（2人分）
鶏だんご…8個、玉ねぎ…1/4個、ピーマン…1個、にんじん…1/3本、A［生姜のすりおろし…1片分、トマトケチャップ…大さじ1、酢…大さじ1、醤油…小さじ1、ごま油…小さじ1、チキンコンソメ…小さじ1/2、こしょう…小さじ1/6］、水溶き片栗粉［片栗粉…小さじ1、水…大さじ1］
【作り方】
�〃椶世鵑瓦浪鯏爐靴討�く。
��玉ねぎは３mm幅のくし形切り、ピーマンは５mm幅の細切り、にんじんは短冊切りにする。
��ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
�っ羃个杷�したフライパンに油（分量外）をひき、�，鮠討�。全体に焼き色が付いたら、�△魏辰┐特羃个梅屬瓩襦�
�ザ未佑�が透き通ったら、��を加えて中火のまま混ぜ合わせる。煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて中火で混ぜながら加熱し、とろみが付いたら火から下ろす。
簡単ドリア
【材料】（1人分）
有機ミートソース…1袋、ご飯…200g、ピザ用チーズ・ドライパセリ・パン粉…各適量
【作り方】
�．椒Ε襪砲竿咾肇漾璽肇宗璽垢鯑�れてよく混ぜ、耐熱容器に入れ表面を平らにする。
�↓，縫團桐僖繊璽困肇僖麒瓦鮖兇蕕后�
���△鬟�ーブントースターで約７分、焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
※オーブントースターの加熱時間は様子をみて調節してください。
オムライス
【材料】（2人分）
あたたかいご飯…300g、有機キーマカレー…1袋、卵…4個、マヨネーズ…小さじ1、ミニトマト…8個、バター…16g
【作り方】
�‖腓�めの耐熱ボウルにキーマカレーを入れて、ラップをかけ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱する。
�▲潺縫肇泪箸鮑戮�くざく切りにする。
�Ｇ�したフライパンにバターを8g溶かし、バターが溶けたら� △兇�切りにしたミニトマトを中火で炒める。ご飯を加えてほぐしながらさらに炒めたら、ボウルなどに取り出す。フライパンはキッチンペーパーなどで汚れを拭き取っておく。
�な未離椒Ε襪僕�4個を割り入れ、マヨネーズ小さじ1を入れてしっかり溶きほぐす。
�ゥ侫薀ぅ僖鵑縫丱拭�4gを入れ中火にかけて熱する。�い糧称未魄豕い鵬辰─∈敞い納蠢瓩�かき混ぜる。
�ν颪�半熟状態になったら、��の炒めたご飯の半量を中心より手前に乗せて、ヘラ等で包み込み、皿に移す。
�Д�ッチンペーパーなどでフライパンの汚れを拭き取り、�キΔ旅�程を繰り返してもう1つ作る。
クリームパスタ
【材料】（2人分）
国産有機生パスタ スパゲティ…200g、オーガニックホワイトルゥ…35g、熱湯…200ml、おさかなソーセージ…2本、国産オーガニックカット済みほうれん草…100g、オリーブオイル…大さじ1、こしょう…少々
【作り方】
�．�ーガニックホワイトルゥを熱湯で溶かしておく。
�△�さかなソーセージは食べやすい大きさに切る。カット済みほうれん草は解凍しておく。
�Ｆ蕕砲�湯を沸かして塩とスパゲティを入れ、パッケージの茹で時間よりも1分程早く引き上げて、お湯を切る。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱し、おさかなソーセージを炒める。さらにカット済みほうれん草を加えて炒め合わせる。
�ゥ好僖殴奪謄�の鍋から、お湯50mlを取り、フライパンに加え、�，鯑�れて混ぜ、弱火でとろみがつくまで煮込む。
�Ν�を�イ鵬辰─▲宗璽垢鬚茲�からめあわせる。ソースがからんだら、こしょうを振って混ぜ合わせ、出来上がり。
ミネストローネ
【材料】（4人分）
ミックスビーンズの水煮…1袋、冷凍みじん切りたまねぎ…200g、有機ミックスベジタブル…250g、にんにく…1片、ダイストマト…1缶、水…600ml、野菜ブイヨン…10g、塩・胡椒…少々、オリーブオイル…大さじ1
【作り方】
�［篥爐澆犬鸚擇蠅燭泙佑�、ミックスベジタブルは解凍する。にんにくはみじん切りにする。
��鍋ににんにく、オリーブオイルを入れ中火で炒め、冷凍みじん切りたまねぎ、ミックスベジタブルを加えてさっと炒める。
��水を加えて中火で煮立て、アクを取り、弱火にしてミックスビーンズ、野菜ブイヨン、ダイストマトを加えてフタをして20分ほど煮る。塩・胡椒で味を調える。
